要刪除文件中的部分內容，可以按照以下步驟進行：

1. 打開文件，可以使用fopen函數來打開文件，指定文件名和打開方式（如"r"表示只讀模式，"w"表示寫入模式等）。
2. 讀取文件內容，可以使用fgets函數來讀取文件中的一行內容，或者使用fread函數來讀取指定長度的內容。
3. 根據需要刪除的內容，修改要保留的內容，可以使用字符串處理函數（如strstr、strncpy等）來找到要刪除的內容，并將要保留的內容復制到新的緩沖區中。
4. 關閉文件，使用fclose函數關閉文件。
5. 重新打開文件，以寫入模式打開文件。
6. 將修改后的內容寫回文件中，使用fwrite函數將修改后的內容寫入文件。
7. 關閉文件，使用fclose函數關閉文件。

下面是一個簡單的示例代碼，用于刪除文件中的指定內容：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
#include <string.h>

void removeContent(const char* filename, const char* contentToRemove) {
    // 打開文件
    FILE* file = fopen(filename, "r");
    if (file == NULL) {
        printf("無法打開文件: %s\n", filename);
        return;
    }

    // 創建一個臨時文件
    FILE* tempFile = tmpfile();
    if (tempFile == NULL) {
        printf("無法創建臨時文件\n");
        fclose(file);
        return;
    }

    char buffer[1024];

    // 逐行讀取文件內容
    while (fgets(buffer, sizeof(buffer), file) != NULL) {
        // 查找要刪除的內容
        char* match = strstr(buffer, contentToRemove);
        if (match == NULL) {
            // 如果不匹配，則將內容寫入臨時文件中
            fputs(buffer, tempFile);
        }
    }

    // 關閉文件
    fclose(file);

    // 重新打開文件
    file = fopen(filename, "w");
    if (file == NULL) {
        printf("無法打開文件: %s\n", filename);
        fclose(tempFile);
        return;
    }

    // 從臨時文件中讀取內容，并寫回原文件
    rewind(tempFile); // 將讀寫位置移動到文件開頭
    while (fgets(buffer, sizeof(buffer), tempFile) != NULL) {
        fputs(buffer, file);
    }

    // 關閉文件
    fclose(tempFile);
    fclose(file);
}

int main() {
    // 刪除文件中的"Hello"內容
    removeContent("example.txt", "Hello");

    return 0;
}

在上面的示例代碼中，removeContent函數可以刪除文件中的指定內容。首先，它打開文件，并逐行讀取文件內容。對于每一行內容，如果不包含要刪除的內容，則將其寫入臨時文件中。然后，它重新打開原文件，并從臨時文件中讀取內容，寫回原文件中。最后，它關閉文件和臨時文件。