MySQL數據庫備份和還原可以通過使用MySQL自帶的工具mysqldump和mysql來實現。下面是具體的配置步驟：
#!/bin/bash
# 設置備份文件存放目錄
backup_dir="/path/to/backup"
# 設置數據庫用戶名和密碼
db_user="username"
db_password="password"
# 設置數據庫名
db_name="database_name"
# 設置備份文件名
backup_file="$backup_dir/$db_name-$(date +"%Y-%m-%d").sql"
# 使用mysqldump命令備份數據庫
mysqldump -u $db_user -p$db_password $db_name > $backup_file
然后使用crontab來定時執行備份腳本，比如每天凌晨3點執行備份：
0 3 * * * /path/to/backup.sh
mysql -u username -p password database_name < /path/to/backup.sql
以上就是定時備份和還原MySQL數據庫的配置步驟，希望對你有幫助。
