在MySQL中，連接字符集可以通過設置character_set_connection參數來指定。可以在連接MySQL數據庫時使用以下語句來設置連接字符集：
SET NAMES 'charset_name';
其中，charset_name為要設置的字符集名稱，例如utf8、utf8mb4等。
另外，在連接MySQL數據庫時，也可以在連接字符串中指定字符集，例如：
mysql -u username -p --default-character-set=utf8 dbname
通過以上方法設置連接字符集，可以確保在與MySQL數據庫交互時使用指定的字符集。
