在C#中操作Excel文件通常需要使用Microsoft.Office.Interop.Excel庫來實現。以下是一些常見的操作Excel文件的示例代碼：

1. 創建一個新的Excel文件并寫入數據：

using Excel = Microsoft.Office.Interop.Excel;

// 創建一個新的Excel應用程序
Excel.Application excelApp = new Excel.Application();

// 創建一個新的工作簿
Excel.Workbook workbook = excelApp.Workbooks.Add();

// 獲取第一個工作表
Excel.Worksheet worksheet = workbook.Worksheets[1];

// 在單元格A1寫入數據
worksheet.Cells[1, 1] = "Hello, World!";

// 保存并關閉工作簿
workbook.SaveAs("C:\\example.xlsx");
workbook.Close();

// 退出Excel應用程序
excelApp.Quit();

2. 打開一個已存在的Excel文件并讀取數據：

using Excel = Microsoft.Office.Interop.Excel;

// 創建一個Excel應用程序
Excel.Application excelApp = new Excel.Application();

// 打開一個已存在的工作簿
Excel.Workbook workbook = excelApp.Workbooks.Open("C:\\example.xlsx");

// 獲取第一個工作表
Excel.Worksheet worksheet = workbook.Worksheets[1];

// 讀取單元格A1的數據
string data = worksheet.Cells[1, 1].Value.ToString();

// 關閉工作簿
workbook.Close();

// 退出Excel應用程序
excelApp.Quit();

// 輸出讀取的數據
Console.WriteLine(data);

需要注意的是，操作Excel文件時需要安裝Microsoft Office并引用Interop庫。此外，需要確保在操作完Excel文件后關閉應用程序以釋放資源。