在C語言中，可以使用指針和動態內存分配來動態創建二維數組。以下是一個示例代碼：

#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>

int main() {
    int rows, cols;
    
    printf("Enter number of rows: ");
    scanf("%d", &rows);
    
    printf("Enter number of columns: ");
    scanf("%d", &cols);
    
    // 分配內存
    int **arr = (int **)malloc(rows * sizeof(int *));
    for (int i = 0; i < rows; i++) {
        arr[i] = (int *)malloc(cols * sizeof(int));
    }
    
    // 初始化數組
    for (int i = 0; i < rows; i++) {
        for (int j = 0; j < cols; j++) {
            arr[i][j] = i * cols + j;
        }
    }
    
    // 打印數組
    for (int i = 0; i < rows; i++) {
        for (int j = 0; j < cols; j++) {
            printf("%d ", arr[i][j]);
        }
        printf("\n");
    }
    
    // 釋放內存
    for (int i = 0; i < rows; i++) {
        free(arr[i]);
    }
    free(arr);
    
    return 0;
}

在這個示例中，首先用戶輸入行數和列數，然后使用malloc函數動態分配內存來創建一個二維數組。接著初始化數組，并打印數組的值。最后，釋放分配的內存。

需要注意的是，在動態創建二維數組時，需要手動釋放分配的內存，以避免內存泄漏。