在Java中，使用java.nio.file.WatchService可以監控文件系統的變化，包括文件和目錄的創建、修改、刪除等事件。然而，WatchService并不保證事件的實時性，因為它依賴于操作系統的通知機制。

如果你需要更高的實時性，可以考慮以下方法：

1. 使用多線程：創建一個專門的線程來處理WatchService的事件。這樣可以確保當事件發生時，線程能夠立即響應。

import java.io.IOException;
import java.nio.file.*;

public class RealTimeWatchService {
    public static void main(String[] args) throws IOException, InterruptedException {
        WatchService watchService = FileSystems.getDefault().newWatchService();
        Path path = Paths.get("path/to/watch");
        path.register(watchService, StandardWatchEventKinds.ENTRY_CREATE, StandardWatchEventKinds.ENTRY_DELETE, StandardWatchEventKinds.ENTRY_MODIFY);

        while (true) {
            WatchKey key = watchService.take();
            for (WatchEvent<?> event : key.pollEvents()) {
                WatchEvent.Kind<?> kind = event.kind();
                if (kind == StandardWatchEventKinds.OVERFLOW) {
                    continue;
                }
                WatchEvent<Path> ev = (WatchEvent<Path>) event;
                System.out.println("Event kind is: " + kind);
                System.out.println("Path provided: " + ev.context());
            }
            boolean valid = key.reset();
            if (!valid) {
                break;
            }
        }
    }
}

2. 調整操作系統設置：某些操作系統可能需要調整文件系統監控的設置以提高實時性。例如，在Linux系統中，可以調整/proc/sys/fs/inotify/max_user_instances和/proc/sys/fs/inotify/max_user_watches這兩個內核參數。

3. 使用其他庫：有一些第三方庫提供了更高實時性的文件系統監控功能，例如jnotify和fsnotify。這些庫的實現方式可能會有所不同，因此在使用之前需要了解它們的特性和限制。

請注意，提高實時性可能會增加系統資源的消耗，因此在實際應用中需要權衡實時性和性能之間的關系。