在Docker中，可以使用以下兩種方式將日志輸出到文件：
1. 使用Docker日志驅動（Logging Driver）：Docker提供了多種日志驅動，可以將容器的日志輸出到不同的目標，包括文件。可以在啟動容器時通過`--log-driver`參數指定要使用的日志驅動，例如：
```
docker run --log-driver=json-file --log-opt max-size=10m --log-opt max-file=5 my-container
```
上述命令將使用json-file日志驅動，將容器的日志輸出到文件，并設置每個文件的最大大小為10MB，最多保留5個日志文件。
2. 使用容器的標準輸出重定向：可以將容器的標準輸出（stdout）和標準錯誤輸出（stderr）重定向到文件。啟動容器時添加`>>`和`2>>`來分別將標準輸出和標準錯誤輸出重定向到文件，例如：
```
docker run my-container >> /var/log/my-container.log 2>> /var/log/my-container-error.log
```
上述命令將容器的標準輸出追加到`/var/log/my-container.log`文件中，將標準錯誤輸出追加到`/var/log/my-container-error.log`文件中。
需要注意的是，通過標準輸出重定向方式只能將輸出重定向到宿主機上的文件，而無法將日志直接輸出到宿主機的其他位置（如網絡共享存儲等）。若需要將日志輸出到其他位置，可以考慮使用Docker日志驅動。
