使用Java正則表達式校驗字符串的步驟如下：

1. 創建一個Pattern對象，通過調用Pattern.compile(String regex)方法，并傳入正則表達式作為參數。例如，要校驗一個字符串是否為合法的郵箱地址，可以使用以下正則表達式：^\\w+([-+.']\\w+)*@\\w+([-.]\\w+)*\\.\\w+([-.]\\w+)*$。

2. 創建一個Matcher對象，通過調用Pattern.matcher(CharSequence input)方法，并傳入需要校驗的字符串作為參數。

3. 調用Matcher.matches()方法，返回一個布爾值，表示校驗結果。如果匹配成功，返回true；如果匹配失敗，返回false。

下面是一個示例代碼，用于校驗一個字符串是否為合法的郵箱地址：

import java.util.regex.*;

public class RegexExample {
    public static void main(String[] args) {
        String email = "test@example.com";
        String regex = "^\\w+([-+.']\\w+)*@\\w+([-.]\\w+)*\\.\\w+([-.]\\w+)*$";
        
        // 創建Pattern對象
        Pattern pattern = Pattern.compile(regex);
        
        // 創建Matcher對象
        Matcher matcher = pattern.matcher(email);
        
        // 校驗字符串
        boolean isValid = matcher.matches();
        
        if (isValid) {
            System.out.println(email + " 是一個合法的郵箱地址");
        } else {
            System.out.println(email + " 不是一個合法的郵箱地址");
        }
    }
}

輸出結果：

test@example.com 是一個合法的郵箱地址