要設置Quartz插件，您可以按照以下步驟進行操作：

1. 首先，確保已經將Quartz插件下載并添加到項目中。

2. 創建一個Quartz的調度器工廠，可以使用StdSchedulerFactory類的getDefaultScheduler()方法來實現：

SchedulerFactory sf = new StdSchedulerFactory();
Scheduler scheduler = sf.getDefaultScheduler();

3. 接下來，您可以配置調度器的一些屬性，例如線程池大小、作業存儲方式等。可以使用SchedulerFactory的getScheduler()方法來實現：

scheduler.setSchedulerName("MyScheduler");
scheduler.setThreadCount(10);
scheduler.setJobStore(new RAMJobStore());

4. 創建一個觸發器（Trigger）來定義作業的執行規則。可以使用TriggerBuilder類來創建觸發器，并設置觸發器的屬性，例如觸發時間、重復次數等：

Trigger trigger = TriggerBuilder.newTrigger()
.withIdentity("myTrigger", "group1")
.startNow()
.withSchedule(SimpleScheduleBuilder.simpleSchedule()
.withIntervalInSeconds(10)
.repeatForever())
.build();

5. 創建一個作業（Job）類，實現Job接口，并實現execute()方法來定義作業的具體邏輯：

public class MyJob implements Job {
public void execute(JobExecutionContext context) throws JobExecutionException {
// 作業的具體邏輯代碼
}
}

6. 將作業和觸發器添加到調度器中，并啟動調度器：

JobDetail job = JobBuilder.newJob(MyJob.class)
.withIdentity("myJob", "group1")
.build();
scheduler.scheduleJob(job, trigger);
scheduler.start();

以上是設置Quartz插件的基本步驟，您可以根據自己的需求進行進一步的配置和定制。