要在MySQL中更新數據，可以使用UPDATE語句。以下是一個更新數據的示例：
UPDATE table_name
SET column1 = value1, column2 = value2
WHERE condition;
其中，table_name是要更新的表名稱，column1、column2是要更新的列名稱，value1、value2是要更新的值，condition是更新數據的條件。
要在MySQL中刪除數據，可以使用DELETE語句。以下是一個刪除數據的示例：
DELETE FROM table_name
WHERE condition;
其中，table_name是要刪除的表名稱，condition是刪除數據的條件。注意，如果沒有條件，則會刪除表中的所有數據，因此需要謹慎使用DELETE語句。
