在Java中，可以使用String類的String(byte[] bytes, Charset charset)構造函數將Unicode編碼的字節數組轉換為字符串。示例如下：
byte[] unicodeBytes = {0x00, 0x48, 0x00, 0x65, 0x00, 0x6C, 0x00, 0x6C, 0x00, 0x6F};
String unicodeString = new String(unicodeBytes, StandardCharsets.UTF_16);
System.out.println(unicodeString); // 輸出：Hello
另外，String類還提供了String(byte[] bytes, int offset, int length, Charset charset)構造函數，可以指定字節數組的偏移量和長度。
