Tesseract OCR（Optical Character Recognition）是一個開源的OCR引擎，可用于將圖像中的文本識別為可編輯的文本。Tesseract OCR可以應用于各種圖像處理任務，包括：
文檔掃描：Tesseract OCR可以將掃描的文檔中的文本識別為可編輯的文本，方便編輯和搜索。
自動化數據提取：Tesseract OCR可以用于從圖像中提取數據，例如從發票或表格中提取數字和文字。
圖像轉文字：Tesseract OCR可以將圖像中的文字轉換為可編輯的文本，方便實現圖像文字化。
車牌識別：Tesseract OCR可以用于識別車牌上的文字，實現自動識別車輛信息的功能。
手寫文字識別：Tesseract OCR也可以用于識別手寫文字，使得手寫文字能夠被轉換為可編輯的文本。
總的來說，Tesseract OCR在圖像處理中的應用非常廣泛，可以幫助用戶實現各種文本識別和數據提取的任務。
