要獲取Elasticsearch（ES）數據庫中的數據，可以使用ES的Java客戶端API。以下是一個簡單的例子：

1. 首先，您需要在您的項目中引入ES的Java客戶端API的依賴：

<dependency>
    <groupId>org.elasticsearch.client</groupId>
    <artifactId>elasticsearch-rest-high-level-client</artifactId>
    <version>7.15.0</version>
</dependency>

2. 然后，您可以編寫代碼來連接到ES數據庫并執行查詢。以下是一個示例代碼：

import org.elasticsearch.action.search.SearchRequest;
import org.elasticsearch.action.search.SearchResponse;
import org.elasticsearch.client.RequestOptions;
import org.elasticsearch.client.RestHighLevelClient;
import org.elasticsearch.search.SearchHit;
import org.elasticsearch.search.builder.SearchSourceBuilder;

public class ESClientExample {

    public static void main(String[] args) {
        try (RestHighLevelClient client = new RestHighLevelClient()) {
            SearchRequest searchRequest = new SearchRequest("index_name");
            SearchSourceBuilder sourceBuilder = new SearchSourceBuilder();
            sourceBuilder.query(QueryBuilders.matchAllQuery());
            searchRequest.source(sourceBuilder);

            SearchResponse searchResponse = client.search(searchRequest, RequestOptions.DEFAULT);

            for (SearchHit hit : searchResponse.getHits().getHits()) {
                System.out.println(hit.getSourceAsString());
            }
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}

這段代碼將連接到名為"index_name"的ES索引，并執行一個match_all查詢。然后，它將遍歷查詢結果并打印每個文檔的JSON表示。

請注意，這只是一個簡單的例子。根據您的具體需求，您可能需要更復雜的查詢和數據處理邏輯。您可以查閱ES的官方文檔以獲取更多關于Java客戶端API的信息和示例代碼。