在Android布局中，gravity和layout是兩個不同的屬性，可以用來控制視圖在布局中的位置和對齊方式。

1. Gravity: Gravity屬性用來控制視圖內容在其可用空間內的對齊方式。可以設置在LinearLayout、FrameLayout等布局中。 例如，設置一個TextView的Gravity屬性為center_horizontal|center_vertical，可以使文本在TextView中水平和垂直居中顯示。

<TextView
    android:layout_width="wrap_content"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:text="Hello World!"
    android:gravity="center_horizontal|center_vertical"/>

2. Layout: Layout屬性用來控制視圖在父布局中的位置和大小。可以設置在各種不同的布局中，如LinearLayout、RelativeLayout等。 例如，設置一個Button在RelativeLayout中的位置為左上角，并且寬度占滿父布局。

<RelativeLayout
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="match_parent">

    <Button
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:text="Button"
        android:layout_alignParentTop="true"
        android:layout_alignParentLeft="true"/>
</RelativeLayout>

總結：Gravity用來控制視圖內容在其可用空間內的對齊方式，而Layout用來控制視圖在父布局中的位置和大小。根據具體需求選擇合適的屬性來布局。