要監控和管理Java應用程序的運行狀態，可以采取以下幾種方法：
使用Java Management Extensions (JMX)：JMX是一個為Java應用程序提供管理和監控功能的框架。通過JMX，你可以監控Java虛擬機（JVM）的性能，以及應用程序的運行狀態。要使用JMX，需要在啟動Java應用程序時添加相關參數，例如：-Dcom.sun.management.jmxremote。然后，可以使用JConsole或VisualVM等工具連接到JMX服務器，查看和管理應用程序的運行狀態。
使用Java VisualVM：Java VisualVM是一個免費的Java性能分析工具，可以用于監控和分析Java應用程序的運行狀態。它可以顯示JVM、系統屬性、線程、內存使用情況等信息。要使用Java VisualVM，只需啟動Java應用程序，然后在VisualVM中選擇要監控的進程即可。
使用Java Flight Recorder（JFR）：Java Flight Recorder是一個用于收集Java應用程序運行時信息的工具。它可以記錄JVM、線程、內存、I/O等方面的信息，并生成報告以供分析。要使用JFR，需要在啟動Java應用程序時添加相關參數，例如：-XX:+UnlockCommercialFeatures -XX:+FlightRecorder。然后，可以使用Java Mission Control（JMC）等工具查看和分析生成的報告。
使用第三方監控工具：有許多第三方監控工具可以用于監控和管理Java應用程序的運行狀態，例如New Relic、AppDynamics、Datadog等。這些工具通常提供實時的性能數據、警報和故障排除功能。要使用這些工具，需要在Java應用程序中添加相應的代理或SDK，并配置相關參數。
使用日志和監控系統：將Java應用程序的日志發送到監控系統（如ELK Stack、Splunk、Logstash等）可以幫助你了解應用程序的運行狀態。通過分析日志中的錯誤、警告和其他重要信息，可以及時發現問題并進行處理。
編寫自定義監控代碼：如果需要更深入地了解應用程序的運行狀態，可以編寫自定義的監控代碼。例如，可以使用Java的內置API（如java.lang.management包中的類）或第三方庫（如Dropwizard Metrics、Micrometer等）來收集和報告應用程序的性能指標。然后，可以將這些指標發送到監控系統或可視化工具（如Grafana、Prometheus等）以供分析。
總之，要監控和管理Java應用程序的運行狀態，可以使用JMX、Java VisualVM、Java Flight Recorder等內置工具，以及第三方監控工具和日志系統。根據實際需求和場景，可以選擇合適的方法來實現對Java應用程序的監控和管理。
