在Java中，字符串的拼接可以使用concat方法或者+操作符。它們的區別主要有以下幾點：
concat方法是String類的方法，而+操作符是由編譯器重載的運算符。在編譯時，+操作符會被解析為StringBuilder的append方法調用，而concat方法是直接調用String類的concat方法。
concat方法是創建一個新的字符串對象，而+操作符則會創建一個新的StringBuilder對象，然后將所有字符串按順序追加到StringBuilder對象中，最后通過toString方法將StringBuilder轉換為String對象。因此，使用+操作符進行字符串拼接可能會創建多個臨時對象，從而增加額外的開銷。
在性能上，通常情況下使用concat方法比+操作符效率更高，因為它直接在原始字符串對象上進行拼接，不需要創建額外的StringBuilder對象。但是在大量字符串拼接的情況下，建議使用StringBuilder的append方法，因為它可以提供更好的性能。
