要在CentOS 7上卸載MySQL，可以按照以下步驟進行操作：
停止MySQL服務：
sudo systemctl stop mysqld
確認MySQL服務是否已停止：
sudo systemctl status mysqld
卸載MySQL軟件包：
sudo yum remove mysql-server mysql
卸載MySQL相關的依賴包：
sudo yum autoremove
刪除MySQL數據目錄（默認為/var/lib/mysql）：
sudo rm -rf /var/lib/mysql
刪除MySQL配置文件：
sudo rm -rf /etc/my.cnf
刪除MySQL日志文件：
sudo rm -rf /var/log/mysqld.log
刪除MySQL用戶和組：
sudo userdel mysql
sudo groupdel mysql
完成上述步驟后，MySQL將被完全卸載。
