在MyBatis中，一次更新多個表可以采用以下兩種方法：
手動編寫多個update語句：可以在mapper.xml文件中編寫多個update語句，分別更新不同的表。然后在Java代碼中通過調用SqlSession的update方法依次執行這些update語句。
使用MyBatis的動態SQL：動態SQL是MyBatis提供的一種強大的功能，可以根據不同的條件動態生成SQL語句。可以在mapper.xml文件中使用動態SQL來生成多個update語句，然后在Java代碼中通過調用SqlSession的update方法執行這些動態SQL語句。
需要注意的是，在進行一次更新多個表時，需要考慮事務的問題，確保所有的更新操作要么全部成功，要么全部失敗。可以通過在Java代碼中使用事務管理器來管理多個更新操作的事務。
