Java中的indexOf方法用于查找字符串中某個字符或子字符串第一次出現的位置。其實現原理是通過遍歷字符串中的每個字符，逐個比較是否與要查找的字符或子字符串相等，如果相等則返回該位置的索引值，否則繼續比較下一個字符，直到找到匹配的位置或遍歷完整個字符串。

具體實現中，indexOf方法會從字符串的首字符開始逐個比較，如果找到與要查找的字符或子字符串相等的位置，則返回該位置的索引值；如果遍歷完整個字符串都沒有找到匹配的字符或子字符串，則返回-1表示未找到。

以下是Java中indexOf方法的簡單實現示例：

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        String str = "Hello, World!";
        int index = indexOf(str, "World");
        System.out.println("The index of 'World' in the string is: " + index);
    }

    public static int indexOf(String str, String subStr) {
        for (int i = 0; i <= str.length() - subStr.length(); i++) {
            int j;
            for (j = 0; j < subStr.length(); j++) {
                if (str.charAt(i + j) != subStr.charAt(j)) {
                    break;
                }
            }
            if (j == subStr.length()) {
                return i;
            }
        }
        return -1;
    }
}

在上面的示例中，我們通過自定義的indexOf方法來實現查找子字符串的功能。我們通過兩層循環來遍歷原始字符串和要查找的子字符串，逐個比較字符是否相等，直到找到匹配的位置或遍歷完整個字符串。如果找到匹配的位置，就返回該位置的索引值；否則返回-1表示未找到。

總的來說，Java中indexOf方法的實現原理是通過遍歷字符串中的每個字符，逐個比較是否與要查找的字符或子字符串相等，直到找到匹配的位置或遍歷完整個字符串。