要設置 XML 文件的編碼格式，可以通過在 XML 文件的開頭添加一個聲明來實現。以下是一些常見的編碼格式及其對應的聲明示例：
UTF-8 編碼：
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
UTF-16 編碼：
<?xml version="1.0" encoding="UTF-16"?>
GBK 編碼：
<?xml version="1.0" encoding="GBK"?>
在上述示例中，encoding 屬性指定了 XML 文件所使用的編碼格式，可以根據需要選擇合適的編碼格式。
