在Java中，可以使用以下方法來監聽binlog日志：

1. 使用MySQL Connector/J：MySQL Connector/J是官方提供的Java驅動程序，可以用于連接MySQL數據庫。它提供了一個名為BinaryLogClient的類，可以用于監聽binlog日志。首先，需要在項目中添加MySQL Connector/J的依賴。然后，可以使用以下代碼來監聽binlog日志：

import com.github.shyiko.mysql.binlog.BinaryLogClient;
import com.github.shyiko.mysql.binlog.event.EventData;
import com.github.shyiko.mysql.binlog.event.EventListener;
import com.github.shyiko.mysql.binlog.event.Event;
import java.io.IOException;
public class BinlogListener {
public static void main(String[] args) throws IOException {
BinaryLogClient client = new BinaryLogClient("localhost", 3306, "username", "password");
client.registerEventListener(new EventListener() {
@Override
public void onEvent(Event event) {
EventData data = event.getData();
// 處理binlog事件
}
});
client.connect();
}
}

2. 使用Canal：Canal是一個開源的MySQL數據庫binlog解析工具，可以捕獲并解析binlog日志。它提供了Java客戶端API，可以用于監聽binlog日志。首先，需要在項目中添加Canal的依賴。然后，可以使用以下代碼來監聽binlog日志：

import com.alibaba.otter.canal.client.CanalConnector;
import com.alibaba.otter.canal.client.CanalConnectors;
import com.alibaba.otter.canal.protocol.CanalEntry;
import com.alibaba.otter.canal.protocol.CanalEntry.EntryType;
import com.alibaba.otter.canal.protocol.CanalEntry.RowChange;
import com.alibaba.otter.canal.protocol.CanalEntry.RowData;
import com.alibaba.otter.canal.protocol.Message;
import java.net.InetSocketAddress;
public class BinlogListener {
public static void main(String[] args) {
CanalConnector connector = CanalConnectors.newSingleConnector(new InetSocketAddress("localhost", 11111),
"example", "", "");
connector.connect();
connector.subscribe(".*\\..*");
while (true) {
Message message = connector.get(100);
for (CanalEntry.Entry entry : message.getEntries()) {
if (entry.getEntryType() == EntryType.ROWDATA) {
RowChange rowChange = null;
try {
rowChange = RowChange.parseFrom(entry.getStoreValue());
} catch (Exception e) {
throw new RuntimeException("解析binlog失敗", e);
}
for (RowData rowData : rowChange.getRowDatasList()) {
// 處理binlog事件
}
}
}
connector.ack(message.getId());
}
}
}

以上是兩種常用的方法來監聽binlog日志，具體使用哪一種方法取決于個人需求和項目情況。