要卸載nginx并刪除配置，可以按照以下步驟進行操作：
打開終端，輸入以下命令停止nginx服務：
sudo service nginx stop
輸入以下命令卸載nginx軟件包：
sudo apt-get remove nginx
輸入以下命令刪除nginx的配置文件：
sudo rm -rf /etc/nginx/
輸入以下命令刪除nginx的日志文件：
sudo rm -rf /var/log/nginx/
輸入以下命令清理nginx的殘留文件：
sudo apt-get autoremove
完成上述步驟后，nginx將被完全卸載，并且相關的配置文件和日志文件也將被刪除。
