要使用C語言和Socket搭建API接口，您可以按照以下步驟進行操作：
1. 導入必要的頭文件：在C代碼中，您需要包含一些必要的頭文件來使用Socket編程功能。這些頭文件通常是 `<sys/types.h>`、`<sys/socket.h>` 和 `<netinet/in.h>`。
2. 創建套接字：使用 `socket()` 函數創建一個套接字，指定協議和類型（如AF_INET和SOCK_STREAM）。此函數將返回一個套接字描述符，供后續操作使用。
3. 綁定套接字到IP地址和端口：使用 `bind()` 函數將套接字綁定到特定的IP地址和端口號上。您需要提供一個 `struct sockaddr_in` 結構體對象來設置IP地址和端口。
4. 監聽連接請求：使用 `listen()` 函數開始監聽傳入的連接請求。您需要指定允許排隊的最大連接數。
5. 接受連接請求：使用 `accept()` 函數接受傳入的連接請求，并返回新的套接字描述符，該描述符將用于與客戶端進行通信。
6. 處理客戶端請求：一旦接受了連接請求，您可以使用讀寫操作函數（如 `recv()` 和 `send()`）與客戶端進行通信。根據您的API接口需求，您可以解析客戶端發送的請求、執行相應的操作并返回響應數據。
7. 關閉套接字：當您完成與客戶端的通信后，使用 `close()` 函數關閉套接字。
這些是基本的步驟，您可以按照這個框架編寫自己的API接口代碼。請注意，Socket編程涉及較低層次的網絡編程，需要處理連接管理、數據解析和錯誤處理等方面的細節。對于初學者來說，可能需要更多的學習和實踐來熟悉和理解這些概念。
此外，還有一些C語言的庫和框架（如libmicrohttpd、mongoose等）可以幫助簡化和加速API接口的開發過程。根據您的需求和背景知識，您可以選擇適合您的方法。
