可以使用str_replace()函數來在數組中替換指定的字符串。以下是使用str_replace()函數處理數組的示例：
<?php
// 定義數組
$array = array('apple', 'banana', 'cherry', 'apple', 'kiwi');
// 替換數組中的字符串
$new_array = str_replace('apple', 'orange', $array);
// 打印替換后的數組
print_r($new_array);
?>
在上面的示例中，str_replace()函數將數組中所有的’apple’替換為’orange’，然后將替換后的新數組打印出來。
