在SQL中，字符串排序是根據字符的編碼順序進行的。字符串排序規則如下：
首先按照字符串的第一個字符的編碼進行排序。例如，'a’會排在’b’之前。
如果第一個字符相同，則比較第二個字符的編碼，依次類推，直到找到不同的字符進行比較。
如果一個字符串是另一個字符串的前綴，則前綴會排在被包含的字符串之前。例如，'apple’會排在’apples’之前。
如果一個字符串是另一個字符串的子串，則子串會排在包含的字符串之前。例如，'apple’會排在’pineapple’之前。
對于大小寫敏感的排序規則，大寫字母會排在小寫字母之前。例如，'Apple’會排在’apple’之前。
對于非字母字符，按照它們的ASCII碼進行排序。例如，數字’0’會排在字母’A’之前。
需要注意的是，不同的數據庫系統可能會有不同的排序規則，可以使用ORDER BY子句來指定排序規則，如ORDER BY column_name COLLATE collation_name。
