Dubbo服務調用超時可以通過以下幾種方式進行處理：
調整Dubbo的超時時間配置：可以通過在服務提供者和消費者的Dubbo配置文件中設置超時時間，例如修改timeout屬性的值。根據具體的業務場景和需求，可以適當增加或減少超時時間。
異步調用：如果有些調用比較耗時，可以將其改為異步調用，即服務消費者不需要等待服務提供者返回結果，而是繼續執行后續的邏輯。可以使用Dubbo提供的Future或CompletableFuture等方式實現異步調用。
設置重試次數：可以在Dubbo配置文件中設置重試次數，即在服務調用超時后，自動重新發起調用。可以通過設置retries屬性的值來控制重試次數。
降級處理：如果服務調用超時后無法得到正確的結果，可以考慮進行降級處理，即返回默認值或者從緩存中獲取數據。可以通過Dubbo的Mock功能實現服務降級。
優化代碼和網絡：可以對服務提供者和消費者的代碼進行優化，減少調用時間。同時，還可以優化網絡環境，確保網絡連接穩定，減少延遲。
分布式限流和熔斷：可以使用分布式限流和熔斷機制，例如使用Dubbo的@Service注解中的executes屬性來設置最大并發數，避免服務調用超時。
需要根據具體的業務場景和需求選擇合適的處理方式，還可以結合監控和日志等工具進行問題定位和分析，以及進行性能優化。
