要更新ES中某一條的某個字段，你可以使用Update API。
首先，你需要提供要更新的文檔的索引名稱、類型和ID。然后，在更新請求中指定要更新的字段和新值。
下面是一個更新ES中某條文檔某個字段的示例代碼（使用Python的elasticsearch庫）：
from elasticsearch import Elasticsearch
# 創建一個ES客戶端
es = Elasticsearch()
# 更新文檔的索引名稱、類型和ID
index = 'your_index_name'
doc_type = 'your_doc_type'
doc_id = 'your_doc_id'
# 更新字段和新值
update_body = {
'doc': {
'field_name': 'new_value'
}
}
# 發送更新請求
response = es.update(index=index, doc_type=doc_type, id=doc_id, body=update_body)
請注意，如果要更新的字段不存在，ES將會自動創建它。如果要更新的文檔不存在，ES將會拋出一個404錯誤。
在更新請求中，你還可以使用一些其他的選項，例如script字段來執行腳本更新，或者upsert字段來指定在文檔不存在時要執行的操作。
你可以根據自己的需求來使用Update API來更新ES中的文檔字段。
