Java中的read方法通常是指InputStream類中的read方法，該方法用于從輸入流中讀取數據。當沒有可讀取的數據時，read方法會阻塞等待數據的到達。如果需要取消read方法的阻塞，可以通過以下幾種方式實現：

1. 設置輸入流的超時時間：可以使用InputStream的子類如SocketInputStream、FileInputStream的setSoTimeout方法來設置超時時間。在超過設定的超時時間后，read方法會拋出SocketTimeoutException或IOException異常，可以捕獲該異常來取消阻塞。

InputStream inputStream = socket.getInputStream();
inputStream.setSoTimeout(5000); // 設置超時時間為5秒
try {
    int data = inputStream.read();
    // 讀取數據
} catch (SocketTimeoutException e) {
    // 超時處理
} catch (IOException e) {
    // IO異常處理
}

2. 使用非阻塞IO：可以使用NIO（New IO）提供的Channel和Selector來實現非阻塞的讀取操作。Channel類提供了非阻塞的read方法，可以通過Selector類來監聽多個Channel的讀就緒事件。

Selector selector = Selector.open();
SocketChannel socketChannel = SocketChannel.open();
socketChannel.configureBlocking(false); // 設置為非阻塞模式
socketChannel.register(selector, SelectionKey.OP_READ); // 注冊讀就緒事件
selector.select(5000); // 設置超時時間為5秒
Set<SelectionKey> selectedKeys = selector.selectedKeys();
if (selectedKeys.isEmpty()) {
    // 超時處理
} else {
    Iterator<SelectionKey> iterator = selectedKeys.iterator();
    while (iterator.hasNext()) {
        SelectionKey key = iterator.next();
        if (key.isReadable()) {
            SocketChannel channel = (SocketChannel) key.channel();
            ByteBuffer buffer = ByteBuffer.allocate(1024);
            channel.read(buffer);
            // 讀取數據
        }
        iterator.remove();
    }
}

3. 使用線程中斷：可以將讀取輸入流的過程放在一個單獨的線程中，在需要取消阻塞的時候調用線程的interrupt方法來中斷線程，從而取消阻塞。

Thread readThread = new Thread(() -> {
    try {
        while (!Thread.currentThread().isInterrupted()) {
            int data = inputStream.read();
            // 讀取數據
        }
    } catch (IOException e) {
        // IO異常處理
    }
});
readThread.start();

// 取消阻塞
readThread.interrupt();

需要注意的是，以上方法都是通過拋出異常或中斷線程來取消阻塞，需要在相應的異常處理代碼中進行后續處理。