在C++中使用EasyX庫實現界面交互可以通過以下步驟實現：

1. 引入EasyX庫并初始化窗口：在程序中引入EasyX庫并創建窗口，設置窗口的大小、標題等屬性。

2. 繪制界面元素：使用EasyX庫提供的繪圖函數繪制界面元素，比如按鈕、文本框、滾動條等。

3. 響應用戶交互：通過監聽用戶的輸入事件（比如鼠標點擊、鍵盤輸入等），在事件處理函數中實現相應的交互邏輯。比如點擊按鈕時執行某個操作，輸入文本時獲取用戶輸入等。

4. 更新界面：根據用戶的交互行為更新界面上的元素，保持界面的狀態同步。

下面是一個簡單的示例代碼，實現了一個點擊按鈕彈出消息框的交互界面：

#include <graphics.h>

int main()
{
    initgraph(640, 480); // 初始化窗口

    settextcolor(RGB(255, 0, 0)); // 設置文本顏色為紅色
    outtextxy(100, 100, "Click the button to show message box"); // 顯示提示文本

    // 繪制按鈕
    setfillcolor(RGB(0, 255, 0)); // 設置按鈕顏色為綠色
    fillrectangle(200, 200, 400, 300); // 繪制按鈕矩形

    MOUSEMSG msg;
    while (1)
    {
        if (MouseHit())
        {
            msg = GetMouseMsg();

            // 檢測用戶點擊按鈕事件
            if (msg.uMsg == WM_LBUTTONDOWN && msg.x >= 200 && msg.x <= 400 && msg.y >= 200 && msg.y <= 300)
            {
                MessageBox(GetHWnd(), "Hello, EasyX!", "Message", MB_OK); // 彈出消息框
            }
        }
    }

    closegraph(); // 關閉窗口
    return 0;
}

在這個示例中，我們初始化了一個640x480大小的窗口，繪制了一個綠色的按鈕，并監聽用戶的鼠標事件。當用戶點擊按鈕時，彈出一個消息框顯示消息"Hello, EasyX!"。通過這種方式實現了簡單的界面交互功能。您可以根據自己的需求和創意，進一步擴展和完善界面交互功能。