在C語言中，可以使用string.h頭文件中的函數來操作字符串。以下是一些常用的函數及其使用方法：

1. strcpy(char *dest, const char *src)：將字符串src復制到字符串dest中。

#include <string.h>

int main() {
    char str1[10];
    char str2[10] = "Hello";
    
    strcpy(str1, str2);
    printf("%s\n", str1);  // 輸出: Hello
    
    return 0;
}

2. strcat(char *dest, const char *src)：將字符串src追加到字符串dest的末尾。

#include <string.h>

int main() {
    char str1[20] = "Hello";
    char str2[10] = " World";
    
    strcat(str1, str2);
    printf("%s\n", str1);  // 輸出: Hello World
    
    return 0;
}

3. strlen(const char *str)：獲取字符串的長度。

#include <string.h>

int main() {
    char str[10] = "Hello";
    
    int len = strlen(str);
    printf("%d\n", len);  // 輸出: 5
    
    return 0;
}

4. strcmp(const char *str1, const char *str2)：比較兩個字符串。返回值為0表示兩個字符串相等，大于0表示str1大于str2，小于0表示str1小于str2。

#include <string.h>

int main() {
    char str1[10] = "Hello";
    char str2[10] = "Hello";
    
    int result = strcmp(str1, str2);
    printf("%d\n", result);  // 輸出: 0
    
    return 0;
}

這些函數只是string.h中的一部分，還有其他很多函數可以用于字符串操作。根據具體需要，可以查閱相關文檔來了解更多函數的使用方法。