Java可以使用Apache POI庫來實現Excel數據刷新。具體步驟如下：

1. 引入Apache POI庫的依賴。在Maven項目中，可以在pom.xml文件中添加以下依賴：

<dependency>
    <groupId>org.apache.poi</groupId>
    <artifactId>poi</artifactId>
    <version>4.1.2</version>
</dependency>

2. 打開Excel文件。使用FileInputStream類將Excel文件加載到Workbook對象中。例如：

FileInputStream file = new FileInputStream(new File("path/to/excel.xlsx"));
Workbook workbook = new XSSFWorkbook(file); // 或者使用HSSFWorkbook類處理.xls文件

3. 獲取要刷新的工作表和單元格。使用getSheet方法獲取要刷新的工作表對象，使用getRow和getCell方法獲取要刷新的單元格對象。例如：

Sheet sheet = workbook.getSheet("Sheet1");
Row row = sheet.getRow(0);
Cell cell = row.getCell(0);

4. 更新單元格的值。使用setCellValue方法設置單元格的新值。例如：

cell.setCellValue("New Value");

5. 保存和關閉Excel文件。使用FileOutputStream類將更新后的Workbook對象保存到Excel文件中，然后關閉文件流。例如：

FileOutputStream fileOut = new FileOutputStream("path/to/excel.xlsx");
workbook.write(fileOut);
fileOut.close();

完整的示例代碼如下：

import org.apache.poi.ss.usermodel.*;

import java.io.File;
import java.io.FileInputStream;
import java.io.FileOutputStream;
import java.io.IOException;

public class ExcelRefreshExample {
    public static void main(String[] args) throws IOException {
        FileInputStream file = new FileInputStream(new File("path/to/excel.xlsx"));
        Workbook workbook = new XSSFWorkbook(file);

        Sheet sheet = workbook.getSheet("Sheet1");
        Row row = sheet.getRow(0);
        Cell cell = row.getCell(0);

        cell.setCellValue("New Value");

        FileOutputStream fileOut = new FileOutputStream("path/to/excel.xlsx");
        workbook.write(fileOut);
        fileOut.close();
    }
}

注意：以上示例代碼只是演示了如何實現Excel數據刷新的基本步驟。實際應用中可能需要更復雜的邏輯來處理不同的Excel文件和數據。